Il tipo 301 è un acciaio inossidabile austenitico capace di raggiungimento le forze e della duttilità alte da lavorazione a freddo. Non è temprabile tramite il trattamento termico. Il tipo 301 è non magnetico nello stato temprato e diventa sempre più magnetico con lavorazione a freddo. È preferibile sopra i tipi 302 e 304 nello stato temperato perché gli più alti allungamenti (che sono raggiungibili ad un livello dato di forza) facilitare il montaggio
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